kohlenhydratarme Lebensmittel eiweissreiche Ernährung
6. Oktober 2024
Lebensmittel-Tabelle durchsuchen:  
Diät-Essen:  kohlenhydratarm  |  eiweissreich  |  fettarm 
Gluten öfter enthalten als vermutet
6.10.2024 Menschen, die das Kleber-Eiweiß Gluten nicht vertragen, haben es schwer ihre Ernährung auf diese Unverträglichkeit abzustimmen. Denn der Stoff ist in mehr Lebensmitteln enthalten, als viele wissen. Davor warnt die Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) mit Sitz in Stuttgart. So sind beispielsweise in Sojasoße, Ketchup, Wurst, Soßen oder Pudding oft Zusatzstoffe oder Trennmittel mit Gluten enthalten. Beispielsweise steckt glutenhaltiges Getreide wie Weizen, Dinkel oder Roggen in vielen Fertigprodukten. Auch in Gewürzmischungen versteckt sich das Eiweiß. Glutenfreie Produkte wie Linsen wiederum seien vielfach verunreinigt, sagen Experten. Helfen kann es, solche Waren vor der Zubereitung gründlich zu waschen. Bei Glutenunverträglichkeit, auch Zöliakie geannt, leiden die Betroffenen häufig unter Bauchschmerzen, Durchfall und Übelkeit.
Ernährung und Abnehmen aktuell:
Impressum: Alle Urheberrechte bei Karsten Heuke KAHBOX.medien, info(a)kahbox de, Große Engengasse 3, 99084 Erfurt. Die Markenrechte einzelner Lebensmittel sind davon unberührt und gehören den jeweiligen Lebensmittelherstellern. Datenschutz: Auf dieser Website werden Werbeanzeigen des Dienstes Google Adsense eingeblendet. Dafür werden Nutzerdaten erfasst und verarbeitet. Details zur Datenverarbeitung und zum Datenschutz finden Sie unter https://www.google.com/policies/technologies/partner-sites/ und https://support.google.com/ads/answer/1660762.
Sie können die Datenerfassung und Datenverarbeitung bei der Internetnutzung einschränken, indem sie beispielsweise im anonymen Modus ihres Internetbrowsers surfen, Tracking unterbinden oder auch den Einsatz von Cookies nicht zulassen. Beachten sie dazu die Hinweise des Bundesamtes für Sicherheit in der Informationstechnik. · Es wird keine Verantwortung für eingebettete Inhalte externer Seiten und verlinkte Websites übernommen.
Hinweis: Auf diesen Seiten erhalten Sie keine medizinisch belastbaren Tipps und Hinweise und sie ersetzen insbesondere nicht die Beratung durch Ärzte oder Ernährungsberater. Shopping: CDs, DVD, Bücher und ähnliches werden provisionsbasiert beworben, Verkäufer/Vermittler ist jedoch allein das Unternehmen Amazon.de. · Diäten Übersicht Lebensmittel Tabelle Eiweiß Kalorien Kohlenhydrate.