kohlenhydratarme Lebensmittel eiweissreiche Ernährung
20. November 2017
Lebensmittel-Tabelle durchsuchen:  
Diät-Essen:  kohlenhydratarm  |  eiweissreich  |  fettarm 
In Salami steckt mehr Vitamin C als in Äpfeln
20.11.2017 Es ist wirklich wahr, Salami enthält bis zu viermal mehr Vitamin C als die gleiche Menge Äpfel. Ebenfalls sehr reich an Vitamin C sind außerdem Kartoffelsalat, Nudelsalat, Obst- und Gemüsekonserven, Tiefkühlgerichte, Wein und Bier. Das gilt zumindest für industriell gefertigte, haltbare Lebensmittel.  
Denn es ist kein natürliches Vitamin C, was hier für den überraschenden Befund sorgt. In den Supermarkt-Produkten steckt jede Menge künstliches Vitamin C, die Ascorbinsäure. Der Zusatzstoff wird auch als E 300 angegeben. Damit werden die Lebensmittel haltbarer gemacht und Ascorbinsäure sorgt dafür, dass sich die Produkte nicht unschön verfärben. Das künstliche Vitamin C wirkt als Antioxidationsmittel. Folge: Kartoffeln bleiben lecker gelb und Wurst rot.  
Die Erkenntnis aus dem überraschenden Befund: Inhaltsstoff ist nicht gleich Inhaltsstoff und bedeutet nicht automatisch gesund. Natürliches Vitamin C aus frischem Obst und Gemüse ist stets vorzuziehen, wenn es um die Gesundheitsaspekte geht. Also lieber einen Apfel, als Salami essen.
Ernährung und Abnehmen aktuell:
Impressum: Alle Urheberrechte bei Karsten Heuke KAHBOX.medien, info(a)kahbox de, Große Engengasse 3, 99084 Erfurt. Die Markenrechte einzelner Lebensmittel sind davon unberührt und gehören den jeweiligen Lebensmittelherstellern. Datenschutz: Diese Seite verwendet zur statistischen Nutzungsauswertung und Anzeigenschaltung Dienste wie Google AdSense und Google Analytics. Es werden ausgewählte Besucherdaten gespeichert. · Es wird keine Verantwortung für eingebettete Inhalte externer Seiten und verlinkte Websites übernommen.
Hinweis: Auf diesen Seiten erhalten Sie keine medizinisch belastbaren Tipps und Hinweise und sie ersetzen insbesondere nicht die Beratung durch Ärzte oder Ernährungsberater. Shopping: CDs, DVD, Bücher und ähnliches werden provisionsbasiert in Kooperation mit dem Onlineshop Amazon.de angeboten, der auch der Verkäufer ist. · Diäten Übersicht Lebensmittel Tabelle Eiweiß Kalorien Kohlenhydrate.