kohlenhydratarme Lebensmittel eiweissreiche Ernährung
11. Dezember 2019
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South-Beach-Diät  (Arthur Agatson)
  Was steht auf dem Diät-Speiseplan?  
Die Diät von Arthur Agatson ist in drei Phasen aufgegliedert. In der ersten Phase sind Kohlenhydrate für zwei Wochen weitgehend tabu, so dass auf Brot, Nudeln und Süßigkeiten verzichtet werden muss.  
Anschließend wird der Speiseplan um kohlenhydrathaltige Lebensmittel mit niedrigem Glykämischen Index bzw. Glykämischer Last ergänzt. Das sind vor allem Obst, Gemüse und Vollkornprodukte.  
Ist das Wunschgewicht erreicht, gibt es keine Einschränkungen, so lange der Proband nicht wieder zunimmt. Empfohlen werden täglich drei gesunde Hauptmahlzeiten und zwei Snacks zwischendurch.
  Wie soll dieses Ernährungskonzept wirken?  
Der Verzicht auf Kohlenhydrate soll den Blutzuckerspiegel niedrig halten und dessen starkes Ansteigen verhindern. Ziel ist es, die den Fettabbau anzuregen und Heißhungerattacken zu verhindern. Die South-Beach-Diät gehört zu den kohlenhydratarmen Ernährungskonzepten wie die Low-Carb-Diät.
  Wie wird diese Diät bewertet?  
Die Nieren werden durch die eiweißreiche Ernährung belastet. Außerdem sollten Gichtkranke die Diät meiden. Die Diät kann je nach Anwendung sehr einseitig sein, so dass dem Körper Vitamine, Ballast- und Nährstoffe fehlen. Das beeinflusst unter anderem Verdauung und Stoffwechsel negativ.
Abnehmen, aber wie? Diese Seiten geben Ihnen einen Überblick über unterschiedliche Diäten, Schlankheitskuren und Ernährungskonzepte.
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