kohlenhydratarme Lebensmittel eiweissreiche Ernährung
18. Oktober 2019
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Diät-Essen:  kohlenhydratarm  |  eiweissreich  |  fettarm 
Scarsdale-Diät  (Dr. Herman Tarnower)
  Was steht auf dem Diät-Speiseplan?  
Pro Tag empfiehlt Dr. Herman Tarnower 1.000 kcal aus überwiegend eiweißreicher, kohlenhydratarmer Kost. Auf den Teller kommen deshalb Fisch, fettarmes Fleisch wie Geflügel, Sojaprodukte, Obst und Gemüse. Zurückhaltung gilt für Kartoffeln, Reis, Brot und Vollkornprodukte. Auf Zucker und Alkohol wird komplett verzichtet.
  Wie soll dieses Ernährungskonzept wirken?  
Das Ein-Monats-Konzept lautet: Zwei-Plus-Zwei-Minus. Das bedeutet, dass die ersten zwei Wochen strikt der Diätplan gilt und höchstens etwas weggelassen werden darf. Als Zwischendurch-Snack sind nur Sellerie und Möhren erlaubt.  
In den nächsten beiden Wochen gibt es etwas mehr Essen, aber zusätzlich ein Fitnessprogramm. Auf Wunsch geht es danach wieder von vorn los.
  Wie wird diese Diät bewertet?  
Es sollen zehn Kilogramm in den ersten zwei Wochen abgenommen werden, diese Geschwindigkeit kann sehr belastend für den Körper sein. Zudem wird der erste Gewichtsverlust größtenteils durch erhöhten Wasserverlust erreicht, also kein Fett abgebaut. Außerdem ist die eiweißreiche Kost für den Stoffwechsel ungünstig, kann die Nieren schädigen und Gicht befördern.
Abnehmen, aber wie? Diese Seiten geben Ihnen einen Überblick über unterschiedliche Diäten, Schlankheitskuren und Ernährungskonzepte.
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